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嘉兴城建装饰公司

2019-01-14 17:43:24
嘉兴城建装饰公司 绍兴和嘉兴哪个城市更宜居?为什么呢?问题详情:从生活的舒适度和生态环境以及经济发展来看,这两个城市哪个更宜居呢?这位隐居的“一代粽师”在金庸的作品中登场过两次。

一次是《神雕侠侣》,黄药师的关门小弟子,擅长烹饪的程英,亲手给杨过制作江南粽子。

另一次就是《鹿鼎记》里,韦小宝在湖州收双儿,见面时也是俩湖州粽子击中他的胃。

金庸的忠粉,都会知道他出生在海宁市(隶属于嘉兴)。

24岁时辗转香港创业,年老后又隐居杭州

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但在他描写粽子的时候,连续两次在作品中出现的,却不是嘉兴粽,而是湖州粽。

腊肉太多会喧宾夺主,太少又像没放似的。

必须比例得当才能与五花肉相得益彰,比起纯肉粽口味更有层次。

瑶柱要用进口淡口味......在粽子配方上煞费苦心,粽子的口味变得丰富起来,不只是肉和米,或者单调的甜和咸。

前前后后研发了2年,阿乐总共试着制作了一百余种口味的粽子,再拉上美食圈的朋友逐一试吃,终精挑细选确定下腊肉五花肉、瑶柱花雕鲜肉、蛋黄鲜肉、玫瑰洗沙4种口味,每一种的用料都深有考究。

精挑细选豪华配料粽叶粽叶需精选箬叶,叶修长而宽大。

每一张粽叶都在清水里浸泡,刷子反复漂洗,绝不会为了让它更鲜绿漂亮而做保护叶绿素的化学处理。

黑猪五花肉几种肉粽的主基调就是猪肉。

要包进粽子里的肉一定要选用肥瘦比2:8的黑猪五花肉。

纯精后腿肉太柴,没有油脂也无法吊出鲜香来。

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